Les meilleurs desserts d'Alsace / texte Marie-Joséphine Strich

Livre

Strich, Marie-José. Auteur

Edité par Ouest-France. Rennes - 2009

Une série de desserts alsaciens à préparer avec au menu notamment : le vacherin, le gâteau au chocolat et aux noix, le pain de poires, les petits gâteaux de Noël à l'amande, le gâteau à l'anis, le schwobe broedel ou encore les zimtsterne. Contient également une présentation des vins pouvant accompagner ces mets.

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